Browsed by
Category: Bánh Mì

Bánh mì nguyên cám mềm thơm – Wholemeal Bread

Bánh mì nguyên cám mềm thơm – Wholemeal Bread

Nhà mình rất mê ăn bánh mì. Trong các loại bánh thì có lẽ bánh mì là mình làm nhiều nhất. Bánh mì ăn sáng cũng được, đem theo ăn trưa cũng được mà ăn với bò kho hay vài món mặn khác lại càng ngon. Vì độ ngon và tiện lợi của em nó mà mình thường xuyên làm. Ngoài bánh mì trắng thì mình còn hay làm bánh mì nguyên cám, bánh mì yến mạch hoặc bánh mì…

Read More Read More

Toasted Garlic Bread – Bánh mì nướng bơ tỏi siêu dễ

Toasted Garlic Bread – Bánh mì nướng bơ tỏi siêu dễ

  Không biết có bạn nào như mình không, kiểu một là thích bánh mì nên nhìn thấy bánh mì nướng ở lò ra còn nóng hổi là không thể không mua. Kể cả lúc ra ngoài không có ý định mua cũng phải mua ít nhất một ổ. Kiểu hai là nhà có khách hay tụ họp gia đình gì mà cần mua bánh mì là kiểu gì cũng mua dư ra, thừa còn hơn thiếu. Cái này thì…

Read More Read More

Panettone – Bánh mì đặc biệt cho mùa Giáng Sinh

Panettone – Bánh mì đặc biệt cho mùa Giáng Sinh

Thế là năm nay, thay vì món bánh Stollen quen thuộc mỗi mùa Giáng Sinh, mình đã không chống lại được sức quyến rũ của Panettone và làm một mẻ từ sớm. Panettone là một loại bánh mì ngọt có xuất xứ từ thành phố Milan nước Ý, bánh thơm ngon đặc biệt với hương vị Giáng Sinh từ các loại nho khô ngâm rượu, mứt cam, chanh và vỏ chanh bào nhỏ. Những chiếc bánh Panettone cao vút, vỏ…

Read More Read More

Turtle Bread – Bánh mì rùa con đáng yêu

Turtle Bread – Bánh mì rùa con đáng yêu

Mình có một bạn rùa bông, đã ở bên mình suốt nhiều năm nay. Bạn rùa là món quà mình nhận được khi sắp phải đi xa, vì thế nên mình càng yêu quý và trân trọng. Suốt những năm sau này các chuyến đi của mình đều có bạn theo cùng. Bạn rùa có cái mai màu xanh, mắt to tròn nhoẻn miệng cười luôn khiến mình cảm thấy bình yên và ấm áp, nhất là khi phải đi…

Read More Read More

Ham and Cheese Roll – Bánh mì cuộn pho mát và thịt nguội

Ham and Cheese Roll – Bánh mì cuộn pho mát và thịt nguội

Mỗi lần làm món bánh mì cuộn pho mát và thịt nguội này là mình cứ đứng cạnh lò để xem. Cả một ổ bánh lớn đặt vừa khít cái khuôn chữ nhật dài nhất của nhà mình. Ngoài làm nhân thì mình có phủ một lớp pho mát ở trên nữa nên cho vào lò một lúc là pho mát chảy ra, xèo xèo cả đến là vui. Bánh này mình làm xong từ đêm nhưng hôm sau mới…

Read More Read More