Browsed by
Category: Bánh Quy

Gingerbread Cookies – Bánh quy gừng Giáng Sinh

Gingerbread Cookies – Bánh quy gừng Giáng Sinh

  Thế là Giáng Sinh đang đến rất gần, đồng nghĩa với việc bếp nhà thơm lừng mùi bánh. Loại bánh nào cũng mang sắc màu và hương vị ấm áp rất riêng của Giáng Sinh. Làm nhiều nhất trong dịp này thì có lẽ là các loại bánh quy. Vì ngoài để chuẩn bị cho gia đình trong những ngày nghỉ lễ, thì bánh quy còn là loại bánh rất được yêu thích để làm quà tặng. Các loại…

Read More Read More

Chestnut Cookies – Bánh hạt dẻ

Chestnut Cookies – Bánh hạt dẻ

Đợt trước nhà có nhiều hạt dẻ nên mình làm thử món bánh hạt dẻ này. Món bánh có tên Yul lan, một món ngọt của Hàn Quốc. Làm bánh hạt dẻ khá đơn giản, chỉ cần có ít hạt dẻ ngon rồi kết hợp với một vài nguyên liệu như mật ong, quế hay bột trà xanh. Bánh kiểu mềm, thích hợp uống cùng trà vì mình đã giảm bớt lượng mật ong nhưng vẫn thấy khá ngọt. Mình…

Read More Read More

Cashew Nut Cookies – Bánh quy hạt điều

Cashew Nut Cookies – Bánh quy hạt điều

Hôm nay ở nhà đã là 29 Tết rồi, không khí chắc hẳn là tất bật và rộn ràng lắm. Nếu giờ mà ở nhà thì chắc là mình đang phụ bố mẹ chuẩn bị những thứ cuối cùng cho Tết. Giờ ở xa, mọi việc vẫn như thường ngày; nếu có khác thì là khác ở trong tâm can hướng về gia đình, về những cái Tết bên ông bà vẫn in đậm trong tâm trí. Ngày đó bố…

Read More Read More

Gingerbread House – Ngôi nhà bánh Giáng Sinh

Gingerbread House – Ngôi nhà bánh Giáng Sinh

Mỗi năm đến dịp Giáng Sinh là mình lại muốn làm một ngôi nhà bánh. Cứ nhìn vào ngôi nhà là mình như được sống trong giấc mơ cổ tích ngày bé. Vì mình đã từng làm ngôi nhà bánh kiểu truyền thống (nhà hình chữ nhật, chóp mái tam giác…) nên năm nay mình muốn làm khác đi một chút. Lúc bắt đầu nghĩ đến việc dựng nhà bánh cho năm nay, mình nghĩ ngay đến những ngôi nhà…

Read More Read More

Dad’s favorite cookies – Bánh quy yến mạch yêu thích của bố

Dad’s favorite cookies – Bánh quy yến mạch yêu thích của bố

Cách đây khá lâu rồi ngày mình còn đi học bên Tiệp. Có một hôm trong cuốn sách Anh Văn của chúng mình có một công thức làm bánh quy yến mạch. Chương sách đó là về gia đình thì phải và ở phần phụ chương (thường là câu đố hay trò chơi) thì lần này là công thức bánh. Thế là hôm đấy thay vì phải học bài thì mình được đi siêu thị mua nguyên liệu làm bánh…

Read More Read More