Browsed by
Category: Bánh Việt

Cách làm – Bánh Khoai Môn Chiên Xù Nhân Trứng Muối

Cách làm – Bánh Khoai Môn Chiên Xù Nhân Trứng Muối

Mình được ăn món bánh khoai môn chiên xù lần đầu tiên trong một dịp về Việt Nam chơi cũng khá lâu rồi. Thế mà vẫn nhớ như in cái cảm giác cắn miếng bánh vỏ giòn rụm, bùi bùi thơm thơm của khoai môn, sao mà ngon thế chứ. Mỗi miếng bánh họ làm, tùy nhà mà còn có nhân đậu xanh hoặc trứng muối, bánh đã ngon lại thêm một tầng hương vị nữa còn ngon gấp bội….

Read More Read More

Cách làm – Bánh bao nhân thịt, trứng cút thơm ngon cho cả nhà

Cách làm – Bánh bao nhân thịt, trứng cút thơm ngon cho cả nhà

Ngày bé, mẹ thường chở mình đi học  trên chiếc xe đạp màu xanh. Món quà sáng mà mình thích nhất là chiếc bánh bao xốp mềm, thơm ơi là thơm. Nhớ cảnh chú bán bánh bao với chiếc xửng hấp to đùng, mỗi lần mở ra hơi nước bốc lên nghi ngút, nhanh tay gắp từng chiếc bánh có đánh dấu nhỏ màu đỏ ở trên. Bánh bao nhân thịt, nhất định phải có trứng cút mới đã. Mình…

Read More Read More

Smiling Sesame Cookie Balls – Bánh Mè Cười cho Năm Mới thêm vui

Smiling Sesame Cookie Balls – Bánh Mè Cười cho Năm Mới thêm vui

Thế là lịch dương đã chính thức sang năm 2017. Năm mới đến, hẳn là một cột mốc đúng nghĩa để chúng ta bỏ lại năm cũ ở phía sau, vững tin và mạnh mẽ bước tiếp. Ngày đầu tiên của năm mới, buổi sáng mình làm một mẻ bánh mè (vừng) cười. Những chiếc bánh giòn xốp, thơm lừng căn bếp nhỏ, khi chiên tự “hé miệng cười” như lời mong ước cho năm mới nhiều niềm vui, ấm…

Read More Read More

Bánh đậu xanh dừa thơm mát

Bánh đậu xanh dừa thơm mát

Ngày bé một trong những món khoái khẩu của mình là bột đậu xanh dầm đá. Chỉ đơn giản là bột đậu xanh trộn với đường rồi quậy với nước sôi cho tan. Nếm ngọt một chút rồi cho đá vào là có một cốc bột đậu xanh mát lạnh, thơm ngon. À trời lạnh thì mình còn có kiểu chế bột thành sánh sánh rồi ăn luôn cũng ngon nữa. Thỉnh thoảng lại nhớ đến những món giản dị…

Read More Read More

Char Siu Bao – Bánh bao nhân xá xíu

Char Siu Bao – Bánh bao nhân xá xíu

Một trong những loại bánh bao yêu thích nhất của nhà mình là bánh bao nhân xá xíu. Vì thế nên mỗi lần làm thịt xá xíu ở nhà là kiểu gì cũng sẽ có một mẻ bánh bao nóng hổi đi kèm. Cảm giác hít hà rồi thưởng thức chiếc bánh bao khi còn nóng đúng là thích thú vô cùng. Nhân thịt xá xíu kiểu sánh thơm này thì mình cực kỳ thích rồi nên không thay đổi gì…

Read More Read More

Page 1 of 212