Pizza Dough – Công thức đế bánh Pizza và cách làm Pizza hải sản

Pizza Dough – Công thức đế bánh Pizza và cách làm Pizza hải sản

Pizza là món khoái khẩu của cả người lớn và trẻ nhỏ, nhà mình cũng không phải ngoại lệ. Những chiếc pizza với phần đế giòn thơm, nhân bánh vừa vị phủ pho mát nóng chảy quả là vô cùng hấp dẫn. Nhà mình thích pizza với thật nhiều pho mát, có lần còn cho quá tay nên bánh chỉ toàn thấy pho mát là pho mát. Sau lần đấy mới nhận ra là có thích đến đâu cũng chỉ…

Read More Read More

Pizza sauce – Cách làm sốt cà chua cho bánh Pizza

Pizza sauce – Cách làm sốt cà chua cho bánh Pizza

Tự làm sốt cà chua cho bánh Pizza ở nhà thật sự vô cùng đơn giản. Mình thường làm phần sốt trong khi chờ ủ bột đế bánh, loáng một cái là đã có một mẻ sốt ngon lành rồi. Để tạo nên hương vị đặc trưng cho món sốt thì ngoài các nguyên liệu như cà chua, hành, tỏi thì cần có các loại lá thơm dạng tươi hoặc khô, thêm một chút phô mai parmesan bào nhỏ nữa. Ở…

Read More Read More

Banana Muffin – Bánh chuối mềm thơm dễ làm

Banana Muffin – Bánh chuối mềm thơm dễ làm

Nhà mình, đặc biệt là ở Việt Nam thường xuyên trong cảnh có rất nhiều chuối, không tính theo quả mà tính theo buồng. 😀 Vì thế nên dù có cố gắng huy động kiểu gì thì vẫn sẽ còn những quả đã chín quá chưa ăn kịp. Giải pháp hoàn hảo trong tình huống đó, ngoài việc sấy khô là làm bánh. Thường thì chuối càng chín làm bánh càng thơm ngon, bánh làm ra lại rất mềm nữa….

Read More Read More

Fraisier Cake – Bánh dâu tây cho ngày đặc biệt ♥

Fraisier Cake – Bánh dâu tây cho ngày đặc biệt ♥

Đây là chiếc bánh dâu tây mình làm nhân dịp sinh nhật trước của chị gái mình. Hôm đó đi làm về tranh thủ buổi tối mình mới bắt đầu được nên tới tận gần sáng hôm sau mới xong. Bánh làm không khó nhưng có nhiều lớp và cần thời gian chờ các lớp ổn định, nhất là mình còn biến tấu thêm một số thành phần nữa. Mặc dù trước đó hai tuần mình cũng đã làm một…

Read More Read More