Bibimbap – Cơm trộn Hàn Quốc

Bibimbap – Cơm trộn Hàn Quốc

Mình rất thích món ăn của các nước châu Á nói chung, đặc biệt là đồ ăn Nhật và Hàn Quốc. Ngoài khía cạnh hương vị, món ăn còn là một phần của văn hóa, thể hiện đời sống, thói quen và đôi khi còn mang trong nó những câu chuyện riêng. Ngày trước khi mình còn học cấp 1, cấp 2, món ăn Hàn Quốc nơi mình ở chưa phổ biến như bây giờ. Hồi đó chỉ nhìn các…

Read More Read More

Dad’s favorite cookies – Bánh quy yến mạch yêu thích của bố

Dad’s favorite cookies – Bánh quy yến mạch yêu thích của bố

Cách đây khá lâu rồi ngày mình còn đi học bên Tiệp. Có một hôm trong cuốn sách Anh Văn của chúng mình có một công thức làm bánh quy yến mạch. Chương sách đó là về gia đình thì phải và ở phần phụ chương (thường là câu đố hay trò chơi) thì lần này là công thức bánh. Thế là hôm đấy thay vì phải học bài thì mình được đi siêu thị mua nguyên liệu làm bánh…

Read More Read More

Fruit Tart – Bánh tart trái cây

Fruit Tart – Bánh tart trái cây

Từ hôm đi vườn dâu về, nhà mình nhìn đâu cũng thấy dâu tây, và tất nhiên là cả những loại trái cây khác đang vào mùa ở bên này. Trái cây đúng mùa thực là vừa ngon vừa ngọt, lại luôn tươi rói. Thế là mình nghĩ ngay đến bánh Tart Trái Cây. Để làm bánh tart thì có lẽ phần đế bánh là cần được chú ý hơn cả. Vì lượng bơ dùng để làm phần đế khá…

Read More Read More

Tháng 12

Tháng 12

Chào tháng 12, tháng của những yêu thương,  Vậy là sau rất nhiều năm lập blog nhưng chưa thể duy trì, giờ mình đã quyết tâm tạo một blog mới và nuôi dưỡng em ý. Mình mong blog này sẽ như một quyển nhật ký nhỏ về niềm đam mê bánh trái, ẩm thực và sở thích du lịch của mình; nơi mình lưu giữ và chia sẻ những công thức hay, những trải nghiệm mới hay đơn giản chỉ…

Read More Read More